Sitashi: agbekalẹ, ini ati Elo siwaju sii

Kemikali - a oto ati ki o awon Imọ, pẹlu awọn iranlọwọ ti eyi ti ọkan le se alaye awọn ọpọlọpọ awọn ilana ti o waye ni ayika wa ninu aye. Fun apẹẹrẹ, idi ti irin rusts laiyara, ati idi ti aluminiomu sibi bi ni kiakia heats soke nigbati o óò ni gbona tii. Kemistri patapata yí wa nibi gbogbo: acetic acid tabi kikan, soda kiloraidi tabi tabili iyọ mọ si gbogbo eniyan, ati awọn oludoti bi iodine, Bilisi, oti ati awọn miran. Ṣugbọn nibẹ ni kemistri ni a nkan ti o wa ni mo si gbogbo eniyan, ati awọn ti o ni a npe ni sitashi. Sitashi le tun ti wa ni gba nipa kemikali, sugbon julọ ti o ti wa ni fa jade lati poteto. Jẹ ká ya a jo wo, ohun gbogbo ti o ni nkan ṣe pẹlu o, ti o bere ki o si fi opin si pẹlu awọn kemikali agbekalẹ ti awọn oniwe-ini ati bi sitashi le ti wa ni mọ.

Sitashi, MDM agbekalẹ jẹ bi wọnyi: S6N10O5, ni o ni awọn nọmba kan ti awon ini. Fun apẹẹrẹ, gbogbo eniyan ká ayanfẹ jelly freezes nikan fun awọn idi ti o ni kan to tobi iye ti sitashi. O wulẹ bi a deede sitashi lulú, odorless, fere devoid ti lenu, ṣugbọn awọn awon ohun ti o wa wipe o creaks pẹlu kekere kan bi won. Eleyi ti ara ohun ini ti sitashi nitori si ni otitọ wipe awọn sitashi ohun ti o wa tobi to.

Ni gbogbogbo, sitashi, agbekalẹ ati diẹ ninu awọn ti awọn oniwe-ini won se awari jo laipe. Sitashi yi ni eweko, ati ki o ko nikan poteto, sugbon o tun awọn miran bi, fun apẹẹrẹ, oka ati alikama. Awọn ọdunkun sitashi ni nikan ogún ogorun, ati alikama ati oka ọkà ti o koja awọn ami ti ãdọrin ogorun. Sitashi ti wa ni akoso nigbati awọn yellow jẹ ninu photosynthesis mefa ohun ti erogba oloro ati marun ohun ti omi, whereupon a sitashi moleku ọkan ati mẹfa ohun ti atẹgun.

Bi itọkasi loke, awọn kemikali agbekalẹ ti sitashi ni mefa carbon awọn ọta, hydrogen awọn ọta mẹwa ati marun atẹgun awọn ọta. Eleyi ni imọran ko nikan wipe awọn sitashi moleku jẹ gidigidi tobi, sugbon o tun ti o ni o ni a nibe Organic Oti, ie, jẹ ẹya ẹya ẹrọ si awọn aaye ti kemistri, ti a npe ni Organic. Yi nkan na ti wa ni ka lati wa ni eka, ntokasi si apakan ti polysaccharides, biotilejepe gaari tabi iru oludoti ti o jẹ ko. Tun sitashi ntokasi si Organic oludoti ti o ni awọn atẹgun tabi bibẹkọ ti - awọn atẹgun-ti o ni Organic orisirisi agbo.

The igbekale agbekalẹ ti sitashi ti wa ni tun ka eka, awọn oniwe-be le wa ni bojuwo lori ayelujara, bi kọja lori awọn lẹta ti o jẹ nìkan soro. Ọkan le nikan so pe sitashi, diẹ gbọgán awọn oniwe-agbekalẹ, ni orisirisi awọn OH-ẹgbẹ, kọọkan ti eyi ti o ti sopọ si a erogba atomu. Ọpọlọpọ awọn eniyan adaru yi moleku pẹlu kan moleku ti ẹya oti nigbati nwọn gbọ nipa awọn OH ẹgbẹ, sugbon kosi ni moleku da S6N10O5 sitashi.

Ti o ba ti o ba fẹ lati da awọn sitashi, ki o si o ko ba nilo kan pupo ti a gun akoko lati ro nipa o. Ti agbara lenu to niwaju sitashi ni alabọde jẹ bi wọnyi: ninu awọn tube kan kán kan diẹ silė ti iodine ojutu. Ti o ba ti ojutu lẹsẹkẹsẹ di Sneem, o ko si iyemeji le wole a tube ki o si wa daju pe o wa sitashi. Ti o ba ti o ba fẹ lati ṣayẹwo jade yi lenu ni lomashnih ipo, ki o si ya a kekere ọdunkun, ge ti o, ati ki o si fara pipette kán kan diẹ silė ti iodine (ti o ti wa ni tita ni elegbogi to cauterize ọgbẹ). Lẹhin ti awọn akoko ti o yoo ri awọn kedere ipa ti agbara lenu fun sitashi: ọdunkun ni ibi kan ni ibi iodine wà maa bẹrẹ lati tan bulu.

Nitorina, bayi o mọ nipa kan pupo ti sitashi (sitashi ti o ni, awọn agbekalẹ, ini ati didara Esi). Dajudaju, gbogbo awọn loke alaye ni ko pari, ṣugbọn ti o ba ti o ba wa setan lati ṣeto si pipa loju Organic kemistri, o yoo esan ran o.