Onje ni Usibekisitani: ohun Akopọ, apejuwe, adirẹsi, awọn akojọ aṣayan ati awọn onibara agbeyewo

Ti o ba ti kan tọkọtaya ti ewadun seyin ṣàbẹwò onje nikan oloro ilu, loni irinse ni iru ajo le ani awọn arin kilasi. Ṣe o ṣee ṣe loni lati fojuinu a igbeyawo, ore apejo, idupe Alumni ipade, idunadura ni eyikeyi miiran ibi? No.

inu view

Alejò, nla orisirisi, igbadun ati isọdọtun ti orile-ede awopọ - nikan iru ofin le ti wa ni apejuwe bi awọn Uzbek onjewiwa. Ohun ti a mọ nipa awọn orilẹ-ede awọn arinrin oniriajo? Usibekisitani ni oye rẹ - o jẹ a orilẹ-ede be ni ijù Yanrin, ibi ti awọn àgba ninu awọn 40-ìyí ooru laiyara SIP ti awọn abọ dara si pẹlu "funfun goolu", gbona ewe tii ati Ila-girl ni orile-aṣọ ati pẹlu lo ri headdresses (skullcaps) loudly kọrin songs ati ibile ijó gbọn ẹsẹ kan.

O ti wa ni soro lati wa ipalọlọ ati ki o nipa awọn orilẹ-ede ile faaji: nwa ni ga minarets, o dabi wipe awọn ọjọ ti nwọn iwari atijọ asiri fun afe, ati ni alẹ lati dabobo alafia ti awọn ti agbegbe olugbe. Ko kere significant sami on Usibekisitani ati onje, eyi ti Sin a gidi pilaf. Lẹhin ti gbiyanju o jade ti awọn ọwọ ti awọn Oshpaz (Cook), o yoo ni oye idi yi satelaiti ni ka ni "ọba" ti Uzbek onjewiwa.

leafing nipasẹ awọn akojọ

Onje ti Usibekisitani ni o wa olokiki ko nikan pilaf. Otitọ gourmets lati kakiri aye ni gbogbo ọjọ ni o wa ni àwárí ti titun lenu awọn itọju, ayeye ni agbegbe onjewiwa ifẹ fun aratuntun. National awọ akoso fun sehin, absorbing awọn ti o dara aṣa ti awọn cultivators ati darandaran, o fà awokose lati atọwọdọwọ awọn Persian ati Tajik enia, nigba ti ko forgetting lati gbọ awọn peculiarities ti esin.

Awopọ bi pilaf, Lagman ati Manta egungun ni afijq pẹlu awọn miiran onjewiwa ti awọn enia ti Asia, sugbon o ye ki a kiyesi wipe Uzbeks Cook wọn ni ona pataki kan.

Àbẹwò Usibekisitani onje, o yoo se akiyesi pe awọn igba akọkọ ti ohun lori tabili ni yika akara (agbegbe akara), ati ti gbadun pataki kan ola ati ọwọ. Lẹhin ti ibere sìn ipanu, o kun ẹfọ, ifunwara ohun mimu, ewebe, ati ki o si mu awọn ifilelẹ ti awọn papa.

Alarinkiri nipasẹ awọn iruniloju ti atijọ ilu

National awopọ ni o wa lori awọn akojọ bi daradara bi ga-opin soobu ati ita cafes. Onje Usibekisitani, located ni inu ilohunsoke delights ati atilẹba oniru, gba awọn alejo ni o pọju lero awọn ẹwa ti Ila alejò ati adun. Ṣugbọn bawo ni o le mọ, o kan rin kakiri nipasẹ awọn iruniloju ti itan ilu, ni ibi awọn alejo ti wa ni nduro fun won kekere Kafe (ti won ti wa ni a npe nibi "choykhona") ninu iboji ti atijọ oaku igi ati ọlá sọ ìrírí-ajo, yi Uzbek eniyan ibile onjewiwa. Dajudaju, won ni o wa išẹlẹ ti lati be awọn gbajumọ onje alariwisi ati awọn ti wọn yoo ko gba a Michelin Star, sugbon ti won yoo pese o kan gidi pilaf fun eyi ti gourmands ati connoisseurs ti Uzbek onjewiwa wa setan lati fi fun gbogbo awọn owo.

Tashkent Onje

"Ziff" - fun idaji orundun kan ti awọn oniwe-aye, yi igbekalẹ ti di irisi ti igbadun ati didara. Gbogbo ọjọ, fifi wọn ti o dara ju ẹgbẹ, awọn ile AamiEye awọn igbekele ti ko nikan ni agbegbe olugbe, sugbon tun lãrin awọn alejo. Alejo yoo riri awọn originality ti awọn inu ati awọn ti o tayọ ise ti awọn oniru egbe, ti o wà ni anfani lati ṣẹda kan harmonious interweaving ti Oriental ohun ọṣọ ati European irorun. Awọn orule ti wa ni dara si pẹlu chandeliers ti gara, aga ti wa ni ṣe ti mahogany, windows ti wa ni dara si pẹlu yangan aṣọ - gbogbo awọn yi jọ involuntarily ya ti o si miiran otito. Awọn akojọ nfun kan jakejado ibiti o ti Arabic, European, Mediterranean ati agbegbe onjewiwa.

"12 ijoko awọn" - awọn ipo ti yi igbekalẹ yoo leti o ti awọn gbajumọ itan ti kanna orukọ awọn fiimu. Nibi ti o ti yoo ko fun akoko kan kuro ni pele bugbamu ti a ti gòkè bourgeoisie, ati awọn kan rọrun ipo mu ki awọn ounjẹ ohun bojumu ibi isere fun Igbeyawo ati awọn miiran ayẹyẹ. Awọn akojọ nfun nikan ni o dara ju ṣe awopọ ti Russian, Juu ati Ukrainian cuisines.

Fun o dara iṣesi ani ninu awọn kurukuru ọjọ awọn akọrin ti o ti wa ka lati wa ni agbegbe osere. Ki ti o ba ti o ba fẹ lati na ni aṣalẹ ni kan gbona ayika, ki o si o kan nibi.

Art-ounjẹ fun awọn ololufẹ ti dani ayidayida

Olu ti Usibekisitani iloju ìyanu kan ni anfani lati lero awọn bugbamu ti awọn Kyrgyz nomadic enia. Nítorí náà, art ounjẹ "Manas" pẹlu 3 yurts, eyi ti wa ni be ni ti ntà ati ti yika nipasẹ kan ọgba.

Ibi dabi ohun ati enigmatic, rekoja ala, o yoo mọ pe ojoojumọ aye ti wà ita awọn igbekalẹ. Awọn ohun ọṣọ fihan a isokan ti Ila ara ati European irorun. Gbogbo awọn ti awọn ohun èlò, ayafi aga ìmọ agbegbe ni àgbàlá, dated orundun to koja. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe yi jẹ nikan ni aworan-ounjẹ olu, eyi ti Sin awọn orilẹ-Kyrgyz onjewiwa, ki nitori ti awọn ti o tobi wiwa ni ṣiṣe lati paṣẹ a tabili ni ilosiwaju.

Oriental itan ni olu ti Russia

"Usibekisitani" - a ounjẹ ni Moscow, eyi ti a ti la pada ninu awọn 50s ti o kẹhin orundun ati ki o wà gidigidi gbajumo. Lori akọkọ ọjọ ti awọn olounjẹ dùn alejo pilaf crumbly, ti nmu bi oorun, samsa, fragrant barbecue ati awọn miiran ibile awopọ.

Loni sise "Usibekisitani" ounjẹ - o dun ati ki o gbajumo Ila delicacies. Bi fun awọn inu ilohunsoke, o leti a gbayi aafin ti awọn gbajumọ iwin to "Ẹgbẹrún ati One Nights", nitorina gbigba kọọkan alejo lati wa ni gbowolori tabi ani awọn Sultan Padishah lero bi gbádùn a ohun bugbamu.

Idana, inu ilohunsoke ati ki o kan bit nipa awọn "White Sun ti awọn aginjù"

Tẹlẹ ni ẹnu, o nwa ni awọn onigi enu pẹlu Ila ohun ọṣọ ati òguṣọ,, ti o lero ni idaabobo nipasẹ awọn "ti o ga agbara." Hookahs, wole lati Siria - ko nikan ni ohun ọṣọ ti awọn alabagbepo, sugbon o tun "lati mu siga" fun fun awọn egeb.

Ṣọwọn ni awọn gbajumo ati ki o àkọsílẹ ajo le wo awọn carpets lori pakà, sugbon yi ounjẹ - ohun sile. Awọn opo ti nkan wọnyi, hun lati strands ti siliki ati kìki irun, soro nipa igbadun ati Gbajumo ajo.

Next ẹnu-ọna ti o hospitably ṣii miran ounjẹ ti a npe ni "The White Sun ti awọn aginjù". Ni pato, yi "Usibekisitani", sugbon nikan labẹ kan ti o yatọ "obe." Gbogbo ooru, awọn meji ibiti ìmọ filati, ibi ti ariwo ati ki o yoo kan itura orisun ati ẹiyẹ-ologe adorns ki o si dùn alejo pẹlu awọn oniwe-niwaju.

Ounjẹ "Usibekisitani": akojọ owo ati onibara agbeyewo

Idana egbe ti otito asoju ti awọn Uzbek eniyan - awon ti ko ni ibere ti wiwa aworan ni won oorun ile. Nítorí náà, ohun ni o wa ni awopọ awọn ounjẹ nfun kan lenu ti "Usibekisitani"? Awọn akojọ ti yi pada ni riro lori awọn years, ati ki o loni ti o le lenu ko nikan ni Uzbek onjewiwa, sugbon tun Azerbaijani, Chinese ati Arabic. Sugbon pelu awọn ayipada, barbecue bi daradara pese awọn gbagede ati ki o yoo si tabili pẹlú pẹlu awọn ẹyín, ọdọ-agutan on a tutọ ndin, fragrant akara oyinbo ti wa ni ndin ninu awọn tandoor.

Ohun ti alejo ro nipa awọn ounjẹ "Usibekisitani"? Owo, gẹgẹ bi awọn olugbe ti olu, itẹwọgbà. Fun apẹẹrẹ, awọn barbecue ni lati 980 rubles, awọn iye owo ti 1 samsa pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ jinna ni a tandoor, - .. 540 rubles, ati awọn kan onitura fibọ lori kan gbona ọjọ, kan gilasi ti tutu ayran yi ni ṣee ṣe fun 190 rubles. Awọn ounjẹ ká onjewiwa ti ṣẹlẹ simi, paapa abẹ awọn ọdọ-agutan, eyi ti o kan melts ni ẹnu rẹ.

Ohun ti mo fẹ lati sọ ni opin: ti o ba ti o ba fẹ lati lero awọn orilẹ-Ila adun ni akoko kanna lai nlọ Russia, o yoo esan gba a rin si ita Neglinnaya, nibi ti o yoo wa a ounjẹ-aafin a npe ni "Usibekisitani"!