Convection ovens. Convection ovens UNOX

Aye ti igbalode eniyan ni inconceivable lai kan makirowefu. Yi ẹrọ jẹ indispensable ni ibi idana gbogbo iyawo. Ati ohun ti yi kiikan bi convection lọla? Kò ti gbọ? Ti yoo so fun.

Ki ni o?

Convection ovens - kan pataki ro ti kọọkan ounjẹ tabi Bekiri. Eleyi kiikan duro a nla ọjọgbọn awọn eroja fun ounjẹ. Ti o ba gbero lati ṣii a Kafe, ounjẹ tabi pastry itaja, o ko ba le ṣe laisi a adiro.

Lo convection lọla ṣọ lati beki pastry ati Bekiri awọn ọja, ọja lati a tutunini esufulawa.

Ni awọn idana ti kọọkan mini-Bekiri ti o fun wa pastries ara, jẹ daju nibẹ ni a ẹrọ. A Oluwanje onje expertly ndin, sisun tabi paapa stewed onjẹ ni convection ovens.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ẹrọ ti ri ohun elo ko nikan ni onje ati pastry ìsọ, sugbon tun si Iyawo kitchens. Loni siwaju ati siwaju sii obinrin bi mẹẹta a fẹ: lati ra a convection lọla tabi makirowefu.

Awọn anfani ti convection ovens

Convection lọla - kan wulo ati ki o rọrun-si-lilo ẹrọ, eyi ti o ni awọn nọmba kan ti anfani:

• Ayika ore. Convection adiro - ailewu ẹrọ. Jinna awopọ o ko ni duro a irokeke ewu si ilera ati ayika.
• Aje. Modern convection lọla fara ina agbara. Awọn ilana ti sise ni ko bẹ iye owo, nitori awọn awopọ ti wa ni pese sile ni iru awọn ẹrọ Elo yiyara ju ninu awọn makirowefu. Amoye ti siro wipe ina Nfi nigbati rirọpo awọn makirowefu adiro lori convection ni 25%.
• Iwulo. Convection ovens ti wa ni fipamọ ni awọn ọja gbogbo awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ti o jẹ ko ni makirowefu, eyi ti o ti irradiated onjẹ.
• Uneven sise ni ṣee ṣe. Fan yi iyanu ẹrọ idaniloju aṣọ san ti gbona air ita bi a ọja ati inu, eyi ti o pese aṣọ yan ti awọn ọja.
• Food gba kere oily. Dara ooru pinpin ko nikan daradara jin sisun onjẹ, sugbon tun mu ki wọn kere si sanra, ti o yoo gba, ti o jẹ pataki fun ilera wa.

Convection ovens Unox: Apejuwe ati awọn abuda

UNOX - Italian manufacturer ti awọn ọjọgbọn ovens. Ni awọn aaye ti alapapo ẹrọ ile iṣeto ti ara ni 1990. Niwon lẹhinna, awọn ibakan ibere fun awọn ti o dara ile sese, imudarasi ati ki o gba titun awọn ọja. Ni awọn oniwe-gbóògì UNOX lilo igbalode imo ero ati ohun elo, fun nitori ero to abáni. Gbogbo awọn yi ipinnu be gidi Italian didara.

O gbajumo ni mo ile ti ipasẹ ṣeun si awọn oniwe convection ovens. Awọn wọnyi ni awọn ẹrọ awọn iṣọrọ ati ni kiakia lati bawa pẹlu awọn akọkọ-ṣiṣe - sise. Gbogbo UNOX ila si dede ẹya ẹrọ itanna nronu ati ni agbara lati eto awọn ilana sise. Awọn olumulo le lo soke si 70 sise awọn aṣayan! Inu awọn lọla nibẹ ni ti o dara ju ti awọn san ti air ọpọ eniyan, eyi ti o fi akoko ati ki o ntọju wulo awọn agbara ti awọn ọja. Fi agbara mu fentilesonu eto pese ni awọn si dede UNOX, din kuro ni ọrinrin ipele, ti o ba wulo. Šakoso awọn ilana sise eyi ti o ti pese nipasẹ otutu ibere. Didara, dede ati oniru - boya awọn ifilelẹ ti awọn abuda ti o le ṣogo awọn convection lọla. UNOX itanna owo yato ti o da lori awọn awoṣe ki o si ibiti o lati ẹgbẹta to ẹgbẹrun meji ẹdẹgbẹta yuroopu.

About convection ovens Smeg

Fun opolopo odun, Smeg Foodservice Solutions gbà ileru ni ile onje, pastry ìsọ ati supermarkets. Alabapade pastries ni o wa nigbagbogbo gbajumo pẹlu awọn onibara.

Gbogbo ovens ilé iṣẹ ti wa ni ṣe ti alagbara, irin ati ki o wa ni ipese pẹlu itanna Iṣakoso. Diẹ ninu awọn ipilẹ yoo dùn o pẹlu iṣẹ "Yiyan". A 10 ipele fun Trays le ni nigbakannaa beki kan ti o tobi nọmba ti awọn ọja, ti o jẹ pataki fun pastry ìsọ ati bakeries. nibẹ ni o wa si dede pẹlu mẹrin ati mẹfa ipele labẹ awọn Trays fun ile lilo ati kekere cafes. Convection ovens Smeg - iperegede ninu gbogbo apejuwe. Eleyi ẹrọ yoo sin ti o faithfully fun igba pipẹ.

Bawo ni lati yan a convection lọla?

Jẹ ki ká soro nipa ohun ti o yẹ ki o wo fun nigbati yan kan iyanu lọla.

• Iwọn. Convection ovens maa ni ìkan iwọn. Ojo melo, yi ilana jẹ 1.5-2 igba tobi ju boṣewa makirowefu. Ya itoju ti wiwa ti free aaye ninu idana tẹlẹ.
• Wiwa ti Humidification iṣẹ. Eleyi jẹ gidigidi kan pataki paramita. Pẹlu awọn iṣẹ ti moisturizing oru awopọ jinna ni lọla, yoo padanu kere si ọrinrin ati ki o yoo idaduro awọn oniwe-wulo ini.
• Tẹ steaming. Won ni meji: Afowoyi, ninu eyi ti o nilo lati tẹ awọn bọtini lati fun sokiri omi lori alapapo ano, ati ohun-nigba ti o ṣẹlẹ laifọwọyi.
• Awọn niwaju awọn siseto iṣẹ. Ti a beere yan ọmọ bere seleri wun eto. O ti wa ni esan rọrun, ṣugbọn nibẹ ni o wa awọn ẹrọ pẹlu a siseto iṣẹ ti wa ni Elo diẹ gbowolori.
• Agbara. A diẹ alagbara ẹrọ yiyara nini awọn ti a beere otutu ati, bi a Nitori, din akoko sise.

Ohun miiran ti o nilo lati mọ?

Akiyesi pe ileru convection ina ṣi siwaju sii o dara fun ìsọ ati bakeries, dipo ju fun ile kan. Pẹlu yi ẹrọ ti o le mura kan jakejado ibiti o ti awọn ọja, lati alinisoro si Layer akara oyinbo muffins.

Fun ile lilo, awọn ẹrọ wa ni o dara fun kekere, nipataki nitori ti awọn oniwe akude iwọn ati ki o àdánù. Dajudaju, ninu awọn ti onra ni convection ovens ati ki o kan iyawo, ṣugbọn diẹ awọn ẹrọ ti wa ni lo o ni ibi-gbóògì. Loni, siwaju ati siwaju sii igba ra bi a convection lọla makirowefu yiyan fun ọfiisi kitchens.

Nipa rira lọla fun ile tabi ounjẹ, o yoo ni eyikeyi irú ko padanu, nitori awọn ti o dara ju Iranlọwọ ninu awọn yan ti ko sibẹsibẹ ti a se.