Agbejade ti a ti mọ: awọn ọna lati gba

Refaini suga, ni idakeji si kan awọn suga, kan ti o tobi ìyí ti ìwẹnu. Ni iṣowo, awọn onisẹ ọja ti a pese ni awọn fọọmu pupọ: lulú, iyanrin tabi ti a tẹ. Imọ ọna ẹrọ nipasẹ eyi ti a ti gba gaari ti a ti yan ni idiyele, aṣeyọri tabi awọn ohun elo ti a le lo gẹgẹbi ohun elo aise. Pari awọn ọja ti awọn mejeeji ni o bere ohun elo ti awọn orisirisi lati lenu fere kanna, sugbon o yatọ si owo. Production ti won ti refaini suga lati ọgbin aise ohun elo ti jẹ diẹ gbowolori ati ki o gba to gun.

Idale ti ilana ti gba ọja ti o mọ ni lati pese ipese kan ti a ti dapọ, eyi ti a ṣe iyipada si omi ṣuga oyinbo fun afikun adsorption ati ṣiṣe atunyẹwo. Lẹhin ti a ti gba ibi ti o gba ti o wa ni ẹrọ igbale, nibiti o ti mu wa si ipo ti o ti pari pipe. Ni ibere lati gba lori awọ-funfun-funfun, a ṣe itọju rẹ pẹlu idaduro ti ultraarine (awọ awọ).

Ni igbesẹ ti n tẹle, a le ṣe suga gaari ti o ni ga ni ọna meji, da lori ọna ti o gba ọja ikẹhin - simẹnti tabi ti a tẹ. Aṣayan akọkọ jẹ diẹ gbowolori ati idiju. Nibẹ o ti gba gaari ti a ti yan ni gaari, o nfun ibi (utfel) sinu awọn fọọmu ti o ni imọran, ni ibi ti o ti fi ara rẹ ni iṣọkan. Lati yọ irọrun kuro lati oke fun ojutu ti gaari mimọ, ilana yii tun tun ni igba mẹta si mẹrin. Bi abajade, ọja ti pari ti yọ kuro lati awọn mimu ati pin si awọn cubes ti iwọn ti a beere. O rọrun pupọ ati ki o din owo lati gba igbasẹ ti a ti yan nigba ti a ba ṣiṣẹ, nigba ti omije syrup wa ni ibi kan ni pataki centrifuge. Ohun elo ti a gba gẹgẹbi abajade ti isẹ naa ti ni ati ki o gbẹ, lẹhinna yiya ibi-a-ni-mọ si awọn parallelepipeds.

Gẹgẹbi ofin, imọyẹ didara didara ọja naa ṣe ošišẹ, nipasẹ eyiti o ṣe itọwo, olfato, awọ, ati akoyawo ti ojutu naa. Awọn awọ ti ohun ti a ti fini gbọdọ jẹ funfun, laisi awọn yẹriyẹri ati ki o mọ, le jẹ kan tinge bluish. Awọn ohun itọwo jẹ dun, lai ṣe awọn ajeji ajeji, kanna kan si õrùn. Ojutu ko yẹ ki o ni awọn impurities, sedimenti ati ki o wa ni gbangba tabi opalescent kekere. Ninu awọn ẹya-ara kemikali-kemikali, awọn wọnyi ni a kà si pataki julọ:

- ibi-ida ti sucrose, ọrinrin, atehinwa oludoti;

- àkóónú ti awọn ọja-ọrọ;

- iṣiro;

- odi.

Tun ti pataki wa ti o yatọ microbiological abuda: iwukara, pathogens, molds, MAFAM, BGKP3. Awọn akoonu ti awọn ipakokoropaeku (phostoxin, hexachlorane) ati awọn nkan oloro (arsenic, cadmium, asiwaju, Makiuri, Ejò, zinc) ti wa ni abojuto. Dipo ọja ni awọn fọọmu ti iyanrin ati lulú ni awọn apo-iwe, ati odidi gaari - ni olukuluku cartons tabi awọn baagi (2 nkan kan ti parchment aworan ati wrapper).

Awọn ọkọ-gbigbe ati ibi ipamọ ti awọn ti a ti mọ gaari ni a gbe sinu awọn apoti tabi ni awọn ọkọ ti a bo. Awọn ọkọ ayọkẹlẹ, awọn oludari, awọn apoti ko yẹ ki o ni awọn dida ati ki o jẹ gbẹ, awọn oke ko yẹ ki o jẹ ọrinrin, awọn ilẹkun ati awọn ọpa - ni titi pa. O yẹ ki o pa ọja naa ni ọriniinitutu ti ko ju 70% ati iwọn otutu ti ko ga ju 40 ° C, dandan yẹ lati yapo lati awọn ohun elo miiran ati awọn ohun elo.